분류 전체보기46 부산 남포동 냉채족발 (원조 맛집, 먹는 법, 역사) 부산 남포동에 가면 족발을 차갑게 먹는다는 이야기를 들어보신 적 있으신가요? 처음 듣는 분들은 "족발을 왜 차갑게?"라고 의아해하시는데, 저도 처음엔 그랬습니다. 하지만 부평동 깡통시장 족발거리에서 직접 먹어본 후로는 생각이 완전히 바뀌었습니다. 겨자 소스에 버무린 해파리와 함께 나오는 냉채족발은 부산만의 독특한 음식 문화이자, 1980년대부터 이어져 온 부산의 대표 먹거리입니다.냉채족발의 탄생 배경과 원조 논쟁부산 남포동(부평동 깡통시장) 족발 골목의 역사는 1950년대 한국전쟁 직후로 거슬러 올라갑니다. 전쟁 이후 부평시장을 중심으로 서민들을 위한 음식으로 족발이 자리 잡기 시작했습니다. 여기서 '서민 음식'이란 비교적 저렴한 가격에 영양을 보충할 수 있었던 단백질 공급원을 의미합니다(출처: 부산관광.. 2026. 2. 27. 부산 돼지국밥 맛집 (영진, 합천, 먹는법) 부산 돼지국밥 논쟁, 정말 끝이 없더군요. 검색만 해도 수십 개 맛집이 나오고, 부산 사람들은 저마다 자기가 아는 집이 최고라고 합니다. 저 역시 부산에 살면서 기운 없을 때마다 돼지국밥으로 기력을 회복해왔는데, 솔직히 처음엔 어느 집이 진짜 맛있는지 구분이 안 갔습니다. 그런데 여러 집을 직접 다녀보고 나니, 돼지국밥에도 확실히 스타일이 있더라고요. 맑은 국물을 고집하는 집, 뽀얀 사골 국물로 승부하는 집, 수육이 일품인 집까지. 오늘은 제가 직접 경험한 부산 돼지국밥의 세계를 여러분께 소개하겠습니다.합천 돼지국밥, 청정 육수의 정석부산 용호동에 위치한 합천 돼지국밥은 맑은 국물로 유명합니다. 처음 국물을 떴을 때 "이게 돼지국밥 맞나?" 싶을 정도로 투명했거든요. 일반적으로 돼지국밥이라고 하면 뽀얀 .. 2026. 2. 27. 2월 국내여행 (온천 힐링, 찜질방 추천, 설 연휴) 작년 강원도 여행 이틀째, 온천물에 몸을 담갔을 때의 그 기분을 잊을 수가 없습니다. 여행 첫날 이곳저곳 돌아다니며 쌓인 피로가 따뜻한 온천수와 함께 스르르 풀리는 걸 온몸으로 느꼈거든요. 제가 사는 동네에도 온천이 있지만, 강원도 온천은 물 자체가 달랐습니다. 피부가 맨들맨들해지는 게 확실히 체감됐고, 그때 처음 알았습니다. 지역마다 온천수 성분이 다르다는 걸요. 2월은 겨울의 끝자락이자 봄을 준비하는 시기입니다. 올해 설 연휴에는 온천과 찜질방이 있는 국내 여행지로 떠나보시는 건 어떨까요?등산 후 찜질방, 이보다 완벽한 조합이 있을까요?등산을 좋아하시는 분들이라면 공감하실 겁니다. 산행 후 근육통과 피로를 풀어줄 곳이 절실하다는 거요. 저는 찜질방을 워낙 좋아해서 전북 완주의 대둔산 코스를 처음 봤을.. 2026. 2. 26. 부산 여행 코스 (해운대, 광안리, 기장 카페) 솔직히 저는 부산에 살면서도 관광객들이 왜 이렇게 많이 찾는지 체감하지 못했습니다. 그런데 제가 자주 가는 미포-송정 러닝 코스를 달리다 보면, 동해 바다를 바라보며 뛰는 그 순간만큼은 '아, 부산이 정말 좋은 곳이구나' 싶습니다. 머리가 맑아지고 가슴이 뻥 뚫리는 느낌이랄까요. 해운대에 거주하면서 블루라인파크 해변열차를 타러 오는 관광객들을 매일 보는데, 주말이면 청사포 일대가 사람들로 가득 찹니다. 부산은 바다로 둘러싸인 해양도시이기 때문에 어디를 가든 바다를 볼 수 있고, 그게 이 도시의 가장 큰 매력이라고 생각합니다.해운대와 블루라인파크, 현지인이 보는 진짜 모습많은 분들이 부산 여행의 첫 번째 코스로 해운대와 블루라인파크를 꼽는데, 저는 조금 다른 의견입니다. 물론 해변열차와 스카이캡슐은 멋진 .. 2026. 2. 26. 이전 1 ··· 5 6 7 8 다음
